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Pomme séchée
Savoir-faire local Val d'Oise

Les pommes Chanteclerc séchées (sans sucre ajouté) du Jardin de Guillaume

Bonjour.

La semaine dernière, j’ai eu une commande pour des pommes séchées Chanteclerc (sans sucre ajouté).

Comme vous le savez, les pommes séchées artisanales, c’est ma spécialité, la matière première que je préfère travailler.

Celles que je vends le plus, ce sont les pommes séchées Golden Delicious (sans sucre ajouté). Donc j’ai dû faire une production spéciale pour cette commande.

La méthode de production est la même mais la matière première, bien que les deux soient des pommes, est techniquement un petit peu différente.

J’ai donc profité de cette commande spéciale pour prendre 2 photos selon le concept « avant/après ».

Voici la première photo (une fois les pommes Chanteclerc coupées et trempées dans du jus de citron) :

[Le Jardin de Guillaume] Pommes Chanteclerc séchées (01)

Et voici la deuxième photo (une fois la pomme transformée en pomme séchée) :

[Le Jardin de Guillaume] Pommes Chanteclerc séchées (02)

J’espère que ces photos vous plairont.

Le lien pour en commander :





Guillaume, producteur et artisan français

PS : Si vous aimez ce type d’articles, n’hésitez pas à me le dire en commentaire.

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