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Savoir-faire local Val d'Oise

Articles avec le tag ‘fraise sechee’

[Fiche produit] Fraises séchées

Les fraises séchées

[Le jardin de Guillaume] Fraises 2

La fraise regorge de vitamine C (antioxydants), de vitamine A (sous forme de précurseur, le ß-carotène) pour stimuler les défenses immunitaires et de vitamine B9, vitamine importante pour les femmes enceintes.

Elle est riche en oligo-éléments (sous forme de sels de potassium pour le système nerveux et contre la fixation excessive du sodium), de calcium pour les os, et du magnésium contre le stress.

Elle contient également du furanéol (l’alcool aromatique qui lui donne son parfum et son goût).

Les allergies alimentaires aux fraises peuvent arriver chez les bébés. C’est pourquoi le Jardin de Guillaume déconseille ce fruit séché pour les enfants de moins de 6 mois.

Usages alimentaires : avec de la crème, tartes, fraisier, fraise Melba, en morceaux dans des yaourts, crème glacée, sorbet, cocktail

Usages médicinaux : antioxydants, défenses immunitaires, grossesse, système nerveux, antistress

Vitamines principales : C, B3, B5

Minéraux principaux : Potassium, phosphore, sodium

Ingrédients : Fraises, sucre, jus de citron.

Origine matière première : France

Fraises semi-séchées transformées en France par le Jardin de Guillaume à Argenteuil (95).

Autres photos de mes fraises séchées :

[Le jardin de Guillaume] Fraises 1

[Le jardin de Guillaume] Fraises sachet

Articles sur mes fraises séchées :

  1. Mon sachet de fraises séchées pour la rentrée 2015
  2. [Artisan français] Mon premier sachet de fraises séchées
  3. Les secrets des fraises séchées de Guillaume

Cliquez sur le lien ci-dessous pour commander des fraises séchées !


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Les herbes séchées du Jardin de Guillaume

Bonjour.

Cette semaine, un article un peu plus court. Fin d’année oblige (il faut bien se reposer de temps en temps).

J’ai donc décidé de publier des photos de mes herbes séchées !

Mais tout d’abord, comme chaque semaine, des photos plus générales. Commençons par les mangues :

Mangue 01

Mangue 02

Puis par une livraison pour un professionnel effectuée début novembre, avec respectivement des mangues semi-séchées (coupées plus petites), du melon semi-séché (coupé plus petit) et des fraises semi-séchées 2015 :

Mangue séchée pour proMangue séchée pour professionnelsfessionnels

Melon séché pour professionnels

Fraises séchées pour professionnels

Et pour terminer sur les photos générales, le début d’une transformation de griottes (travail effectué pour des échantillons pour un professionnel) :

Griottes 01

Griottes 02

Je peux maintenant diffuser les photos de mes plantes (qui étaient dans mon appareil depuis novembre !) :

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 01

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 02

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 03

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 04

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 05

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 06

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 07

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 08

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 09

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 10

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 11

Herbes séchées Le Jardin de Guillaume 12

Mes herbes séchées peuvent être commandées sur cette page :

http://www.lejardindeguillaume.fr/produits

Ou dans mes boutiques partenaires.

Le saviez-vous ?

Un internaute passe en moyenne 1 minute 07 sur ce site.

Il n’y en a presque plus :

  • Ananas séché
  • Baies de goji séchées
  • Clémentines confites 2015
  • Pulpe de pêche séchée
  • Raisin 100% naturel séché

Il n’y en a plus :

  • Des chips aux herbes
  • Des chips moutarde
  • De l’aloe vera séché
  • Du kiwi séché
  • Des rondelles de pommes séchées

J’en ai refait !

  • Des chips andines
  • Des chips de betterave bio
  • Des chips de carotte bio
  • Des chips Légumes et Fruits
  • Des chips de panais bio
  • Des chips de patate douce bio
  • Des chips Vitelotte (top ventes) !
  • Du gingembre confit en bâton

Comme d’habitude, tous ces produits sont disponibles sur http://www.lejardindeguillaume.fr/produits ou dans mes boutiques partenaires.

Je vous dis à la semaine prochaine après m’être un peu reposé (car j’ai quand même une production de pommes golden delicious séchées sans sucre ajouté à terminer pour une épicerie sur Paris).

Guillaume

Lien court de cet article : http://www.lejardindeguillaume.fr/?p=380
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Mon sachet de fraises séchées pour la rentrée 2015

Bonjour.

Voici des photos de mon sachet de fraises séchées pour la rentrée 2015 :

[Le jardin de Guillaume] Fraises séchées, rentrée 2015 (01)

[Le jardin de Guillaume] Fraises séchées, rentrée 2015 (02)

[Le jardin de Guillaume] Fraises séchées, rentrée 2015 (03)

L’étiquette de devant n’est pas la version définitive (une petite correction a été apportée au sous-titre) mais ça donne déjà une bonne idée du produit final.

Ce produit sera disponible sur la boutique en ligne très prochainement.

Guillaume

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