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Articles avec le tag ‘jeunes pousses’

Guillaume THUILLET (lejardindeguillaume.fr) dans le magazine Plantes et Santé !

Je suis heureux de vous annoncer que je suis dans le magazine « Plantes et Santé » de février 2017 (page 13) :

[Le Jardin de Guillaume] Plantes et Santé, février 2017

Cliquez sur l'image pour l'obtenir en plein écran !
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Le jardin de Guillaume à la journée du Commerce Equitable et du Tourisme Durable 2015

Le jardin de Guillaume à la journée du Commerce Equitable et du Tourisme Durable 2015

Journée du Commerce Equitable et du Tourisme Durable 2015

Université de Cergy-Pontoise

Mercredi 16 décembre 2015

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Les jeunes pousses 100% naturelles et traditionnelles du Jardin de Guillaume

Bonjour.

Cette semaine, j’ai décidé de faire un article spécial jeunes pousses !

Les jeunes pousses cultivées de manière 100% naturelles et traditionnelles font partie de mes 3 spécialités.

Mais comme d’habitude, je laisse un peu de suspens avant..

Tout d’abord, je souhaiterais publier cette photo qui vient de chez un ami éleveur de volailles dans le Val d’Oise :

Poulets 20150828

Deuxième photo, même si vous l’avez déjà aperçu lors de mon passage télé sur VO News, la télé du Val d’Oise : mon déshydrateur principal !

C’est avec lui que je vous fais toutes les bonnes choses que vous voyez sur ce site (fruits séchés, fruits semi-séchés, chips cuites à basse température, cuir de fruit, …) :

Déshydrateur principal Le Jardin de Guillaume 2015

Troisième photo, un des sacs des prunes rouges fraîches que j’avais utilisées dernièrement pour une production (malheureusement le stock est épuisé à l’heure où j’écris cet article) :

Prunes rouges 201510170136

Quatrième photo, mon taille-légumes acheté en octobre 2015 ! 🙂

Taille-légumes 201510171736

Cinquième et sixième photos, des ananas que j’ai utilisés pour une production spéciale en octobre 2015 :

Ananas 201510191033

Dos ananas 201510191034

Agriculture française

Je peux maintenant publier les photos de mes jeunes pousses 100% naturelles et cultivées de manière traditionnelle dans le Val d’Oise (95) :

Voici d’abord de l’alfalfa.

Jeunes pousses alfalfa 201510230021

Il faut savoir que les jeunes pousses d’alfalfa, j’en produis toute l’année !

Voici aussi des photos d’une de mes productions de jeunes pousses mélange gourmet :

Jeunes pousses mélange gourmet 01

Jeunes pousses mélange gourmet 02

Jeunes pousses mélange gourmet 03

Jeunes pousses mélange gourmet 04

Voici également d’autres photos de jeunes pousses du Jardin de Guillaume :

Jeunes pousses le Jardin de Guillaume 01

Jeunes pousses le Jardin de Guillaume 02

Jeunes pousses le Jardin de Guillaume 03

Jeunes pousses le Jardin de Guillaume 04

Jeunes pousses le Jardin de Guillaume 05

Jeunes pousses le Jardin de Guillaume 06

Jeunes pousses le Jardin de Guillaume 07

Je souhaite rappeler ici mes productions les plus courantes :

  • Alfalfa
  • Anti-âge
  • Brocoli
  • Couleurs d’été
  • Fitness
  • Gourmet
  • Haricot mungo (soja vert)
  • Printanier

Ces produits peuvent être commandés sur ce site, en direct ou en pré-commande, ainsi que trouvés à la boutique (en direct ou en pré-commande). J’ai d’ailleurs, à la boutique, une cliente, Christiane, qui me commande par e-mail 3 sachets d’alfalfa chaque semaine et elle vient les chercher à la boutique le vendredi. Comme ce sont des pré-commandes, elle peut ainsi les récupérer le jour de la récolte pour une fraîcheur maximale !

La précieuse chlorophylle, un cadeau de la nature

C’est un pigment vert ou pourpre présent dans les plantes en croissance (propre au règne végétal). C’est la transformation par la photosynthèse de la lumière solaire en énergie utilisable par tous les êtres vivants : plantes, animaux, hommes, une sorte de pile électrique vivante pour soigner et s’autoréparer. Elle contient des composés minéraux et protéinés. Ann Wilgore l’appelait le sang de la plante et le Dr Bircher de l’énergie solaire condensée. Toutes les feuilles vertes en contiennent, les jus d’herbes sont composés de 50-70% de chlorophylle crue. L’hémoglobine qui transporte l’oxygène dans le sang est pratiquement identique à la chlorophylle au niveau moléculaire à la différence du noyau central (fer pour l’hémoglobine et magnésium pour la chlorophylle). Celle-ci stimule la formation de l’hémoglobine et combat l’anémie (augmentation des globules rouges), permet une meilleure circulation et oxygénation et un drainage de l’organisme. Un sang oxygéné stimule le système immunitaire, facilite l’assimilation du calcium (muscle, coeur, nerfs, ossature). La chlorophylle aide à éliminer l’acide urique et les métaux lourds. On a constaté qu’elle réduit la constipation, les gaz et les odeurs corporelles ; qu’elle accélère la cicatrisation et la régénération des zones lésées. Cette activité enzymatique se résume en une résistance accrue aux polluants (internes ou externes).

Source : Carole Dougoud Chavannes, Institut Haute Vitalité, ancienne chef de cuisine de deux restaurants végétariens à Genève et professionnelle de pointe, connue sur le plan international, pour ses importants travaux sur les plantes marines et l’alimentation vivante.

Mes jeunes pousses contiennent de la chlorophylle. Rajoutez-les dans vos sandwhichs, salades, omelettes, soupes, … Avec vos viandes rouges ou blanches, vos raviolis, vos pâtes alimentaires, … ou tout simplement pour un peu de couleur ou de décoration sur vos plats quand vous invitez !

Chaque jeune pousse apporte quelque chose à un problème. Par exemple, la jeune pousse de haricot mungo (soja vert) aide à conserver la couleur des cheveux. N’hésitez pas à me contacter pour connaître les propriétés de chaque jeune pousse en fonction du soucis que vous avez (fatigue, stress, insomnie, rhumatismes, toux, …).

La valeur nutritive de mes jeunes pousses est 10 à 57 fois plus élevée que celle des fruits et légumes.

Commandez-les sur ce site (page produits), à la boutique ou en me passant une pré-commande par e-mail.

Le site enregistre maintenant 623 visites par mois !

Guillaume

Lien court de cet article : http://www.lejardindeguillaume.fr/?p=339
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[Jeunes pousses] Le mélange gourmet du Jardin de Guillaume

Bonjour.

Article qui arrive un peu en retard mais j’avais beaucoup de travail ce week-end et ce début de semaine (en particulier mercredi).

Je suis heureux de vous annoncer que j’ai effectué la première récolte de mon mélange gourmet !

Mélange gourmet Jardin de Guillaume

Le mélange gourmet est composé de 3 jeunes pousses : Radis blanc, lentilles vertes et quinoa blanc.

Le radis blanc est le plus doux des radis. Il possède une enzyme qui aide à digérer les graisses et les féculents. Une prise de jeunes pousses remplace, sur le plan nutritionnel, plusieurs radis.

La lentille verte contient 4 fois plus de fibres que le riz ou les pâtes. Elle possède du potassium, du phosphore, du magnésium, du calcium et du fer.

Le quinoa blanc a une haute valeur nutritive. Il est exempt de gluten et a une teneur impressionnante en micronutriments (fer, zinc, cuivre, calcium, magnésium, potassium, manganèse, lécithine et fibres).

Les graines proviennent d’une entreprise spécialisée dans les graines à germer bios (ils ont le certificat FR-BIO-01).

Les « + » produits :

  • Graines issues de l’agriculture biologique.
  • Culture traditionnelle (germoirs en verre).
  • Production locale Ile-de-France (Val d’Oise, 95).
  • Culture réalisée par moi (dont l’une des spécialités est la jeune pousse cultivée de manière traditionnelle).
  • Traçabilité (sachet de la première récolte envoyé au pôle producteurs d’un réseau de circuits courts après avoir obtenu leur accord + enregistrement des sachets fournisseurs auprès du pôle producteurs) –> traçabilité contrôlable par ce réseau à ma demande !
  • Aucun pesticide.
  • Culture uniquement avec des éléments naturels (eau, chaleur, lumière naturelle).
  • Certificat de laboratoire public certifiant que mon mode de production est conforme aux normes en vigueur (certificat disponible et enregistré auprès de la maison mère de ce réseau de circuits courts).
  • Produit disponible sur 3 plateformes différentes.
  • Haute qualité de production.
  • Livraison partout en France.
  • Mise en sachet effectuée juste avant envoi –> garantie fraîcheur !

Jeunes pousses mélange gourmet Jardin de Guillaume

Où trouver le mélange gourmet du Jardin de Guillaume ?

  • Dans le réseau de la « Ruche qui dit Oui » dans les ruches qui sélectionnent les produits de l’association TTP (association avec laquelle j’ai commencé mon activité il y a 3 ans).
  • A la boutique (Ferme des Vallées, Chemin des Vallées au Veau, 95430 Auvers-sur-Oise, 01.30.36.81.26, ouverte le mercredi et le vendredi de 15h00 à 19h30 et le samedi de 09h00 à 12h30).
  • Sur ce site Internet sur la page produits.

Pendant le week-end, j’ai aussi mis à jour le prix public TTC de mon mélange fitness.

Les autres nouvelles

J’ai trouvé de superbes prunes rouges françaises il y a une semaine et la transformation est en cours (je publierai bien évidemment des photos car la transparence sur ma production est un point essentiel pour moi et pour la confiance qu’on m’accorde).

J’ai également transformé une production de girolles (affaire à suivre dans mes prochains articles).

Enfin, je remercie Philippe d’Osny (95) qui a passé une commande sur ce site :

Commande Philippe Osny

Et vous ? Pensez-vous passer une commande prochainement pour tester mes produits ?

Cordialement.

Guillaume

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Guillaume THUILLET (lejardindeguillaume.fr) sur VO News, la télé du Val d’Oise !

Guillaume THUILLET (lejardindeguillaume.fr) sur VO News, la télé du Val d’Oise !

Bonjour.

VO News, la télé du Val d’Oise (95), a réalisé un court reportage sur mon histoire et mon activité de producteur / artisan local.

Vidéo disponible ci-dessous !

Guillaume

N’hésitez pas à transmettre cette vidéo à vos connaissances !

Lien Youtube à transmettre à vos connaissances : https://youtu.be/4G_63k8Ww2I

Lien de cet article : http://www.lejardindeguillaume.fr/vo-news-tele-val-doise/

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