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Savoir-faire local Val d'Oise

Articles avec le tag ‘fruits’

Guillaume THUILLET (lejardindeguillaume.fr) dans le magazine Plantes et Santé !

Je suis heureux de vous annoncer que je suis dans le magazine « Plantes et Santé » de février 2017 (page 13) :

[Le Jardin de Guillaume] Plantes et Santé, février 2017

Cliquez sur l'image pour l'obtenir en plein écran !
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Chips aux cèpes, kumquat semi-confit et pomelo

Chips aux cèpes le Jardin de Guillaume
Bonjour.

Je suis heureux de vous annoncer que 2 produits ont été rajoutés sur ma boutique en ligne :

– Les chips aux Cèpes

– Le kumquat semi-confit

Pomelo le Jardin de Guillaume

Et que le prix des abricots naturels séchés a un peu baissé.

Je vais bientôt rajouter le pomelo.

Cordialement.

Guillaume

PS : Vous pouvez retrouver l’ensemble des produits disponibles sur la page http://www.lejardindeguillaume.fr/produits/

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Conseils pour bien faire pousser ses fruits et ses légumes

Pour un obtenir un joli jardin potager avec des végétaux de diverses variétés, il faut apporter au sol et aux plantations des soins particuliers pour obtenir, après quelque temps, des fruits et légumes sains qui iront dans vos plats. Nous allons voir ici les procédés à suivre pour avoir un rendement satisfaisant pour vos cultures.

Les étapes à suivre pour la plantation

Habituellement, on cultive ses légumes et ses fruits en rangées. Et chaque rangée est séparée de son voisin par un certain intervalle nommé distance inter-rangs. Si ce procédé reste valable pour des maraîchers qui travaillent sur de grosses surfaces, elle fait perdre beaucoup de place dans les petits potagers. Alors, on devra resserrer les rangs : pour faire pousser plus de légumes ou de fruits par mètre carré, il suffit de les planter en blocs rectangulaires. Et dans ce bloc, les légumes seront séparés de la même distance en tous sens. Le résultat n’est pas extraordinaire avec tous les légumes, et fruits mais on arrive néanmoins à avoir le double à chaque fois, et donc on va planter une catégorie de végétal après un autre sur la même parcelle et pendant la même année. Selon le climat et donc la durée de la saison de plantation, on peut récolter continuellement entre deux et quatre légumes ou fruits différents sur une parcelle. Avec cette méthode, on peut donc « rentabiliser » chaque mètre carré de potager.

La plantation des légumes ou des fruits au même lieu, ça détériore la terre. Pour ne pas qu’elle s’épuise, il faut l’entretenir et garder un sol profond et aéré. Cela va permettre aux racines de se développer vigoureusement. Et en conséquence, les fruits et les légumes seront plus gros et plus beaux. En effet, grâce au terreau, qui a pour objectif d’améliorer le sol, et de nourrir les plantes du potager, vous récolterez des fruits et des légumes de qualité. Le terreau est utilisé essentiellement à la plantation afin de donner au sol, destiné à recevoir vos cultures, les besoins nutritifs essentiels. Il s’utilise directement, tandis que les fertilisants sont mélangés à la terre du potager. Par ailleurs, pour obtenir un tel sol, il faut également l’aérer à la fourche-bêche et l’arroser équitablement grâce à des matériaux de jardinage comme le mini arrosoir jardin pour vos enfants, s’ils veulent prendre soin du potager, avant chaque mise en place d’un nouveau légume ou d’un nouveau fruit.

Mini arrosoir de jardin

Les saisons favorables pour les plantations

Fin février, au printemps, il faut enlever tout le paillis, les restes d’engrais verts ou autres déchets végétaux qui couvrent le potager et mettre la terre à nu. Ainsi, les rayons du soleil vont pouvoir réchauffer le sol. Deux semaines avant d’y planter des légumes, sur la parcelle la plus ensoleillée du potager, l’étape suivante est d’installer un petit tunnel de culture en plastique transparent. On trouve des arceaux et de la bâche transparente dans toutes les jardineries. Il faut chercher les légumes préférables à planter quand il fait froid tels que les laitues, les épinards, les oignons, les carottes, les choux et les betteraves. Au début du mois de mai, ces mêmes excavations peuvent être utilisées pour planter en avance quelques plants de « légumes à ratatouille ». En automne, pour étendre les cultures et protéger les légumes et fruits du froid, les voiles de croissance non tissés peuvent être utilisées. Il est possible d’étendre la période de plantation de quelques semaines en offrant à vos légumes et à vos fruits un environnement bien commode et ensoleillé.

Faire pousser des légumes et des fruits demande du temps, de la patience, et beaucoup d’entretien. Les cultures successives peuvent appauvrir la terre de votre potager, il est nécessaire de l’amender pour garantir de belles cultures et de belles récoltes. Le terreau bio universel est un atout majeur pour enrichir la terre et sont indispensables à l’épanouissement des fruits et légumes.

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[Fruits séchés naturels] Le programme de la semaine

Bonjour.

Le lundi, c’est le jour où je publie ! 🙂

Cette semaine, j’ai décidé de présenter 8 photos. C’est parti !

La première, c’est une photo des fraises bios du Jardin d’Héricourt, un ami maraîcher de l’Oise. Cette photo a été prise le 27/08/2015. Elle n’est pas très nette mais je voulais quand même la publier :

[Le Jardin d'Héricourt] Fraises

La deuxième, une photo des champs d’Auvers-sur-Oise (95) prise le 28/08/2015. Petit indice, ils ne sont pas loin d’une boutique où vous pouvez trouver mes produits… :

Champs Auvers-sur-Oise

Troisième photo, une table avec mes produits lors d’une distribution dans le 91 (Essonne) le 28/08/2015 :

Produits 91

Quatrième photo, l’intérieur du 3ème local où je travaille (oui oui, celui où on me voit travailler pendant mon passage télé sur VO News) :

3ème local

Cinquième photo, des fraises. Oui des fraises, mais pas n’importe lesquelles. Celles que j’utilise pour mes fraises séchées (un des produits que je vends le plus). J’ai publié dernièrement un article où j’explique les secrets de mes fraises séchées… :

Fraises le Jardin de Guillaume

Sixième photo, mon nouveau taille-légumes !

Taille-légumes le Jardin de Guillaume

Je terminerai sur 2 photos d’une production que je viens juste de terminer. Mais chut, c’est encore un secret…

Pommes granny le Jardin de Guillaume

Pommes granny le Jardin de Guillaume 2

J’ai encore plein de photos. Mais comme vous le savez, je ne les publie que petit à petit…

Côté bonnes nouvelles, ce site dépasse maintenant les 300 visites par mois.

Je voulais aussi remercier Marina, Stéphanie et Laurent pour leurs commandes (ils se reconnaîtront).

Attention, je n’ai plus de chips aux herbes et de chips moutarde. Tout a été vendu !

Pareil pour les kiwis, ils ne me reste plus que quelque sachets !

On se retrouve donc lundi prochain pour un nouvel article.

Mes derniers achats (produits frais) : kumquats, girolles, tomates, pomelos, poires, litchies, mandarines, bigarreaux, clémentines, pommes granny, pommes de terre et cranberries.

Je rappelle qu’on peut me contacter très facilement grâce aux réseaux sociaux et/ou sur cette page : http://www.lejardindeguillaume.fr/contact

Cordialement.

Guillaume

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